有过支气管出血的患者一般能吃银耳，通常不会对身体健康造成影响。

支气管出血通常是受到了细菌或病毒等感染所导致，考虑是对支气管组织造成刺激，使支气管充血、水肿，剧烈咳嗽时就会导致支气管破裂，引起局部出血。也可能是由严重的呼吸道感染所引起，患者会出现咳嗽不止、咯血等症状。而银耳属于日常生活中比较常见的食物，其中含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养物质，平时适量吃一些能够补充身体所需要的营养，提高机体的抵抗力，对维持身体健康有一定的好处。而且银耳中富含丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，帮助缓解便秘，因此，患者能吃。

建议支气管出血患者以清淡、容易消化饮食为主，可以适当吃一些新鲜蔬菜和水果，比如西红柿、猕猴桃、苹果等，能够补充营养，维持机体营养均衡，不建议吃刺激性的食物，比如辣椒、大蒜、芥末等，以免对身体健康造成刺激。建议此类患者保证充足的睡眠，不要长时间熬夜，保持积极乐观的心态，避免压抑的情绪，对疾病恢复有所帮助。