空腹血糖正常值在3.9～6.1mmol/L左右，测量空腹血糖的标准通常为空腹8小时后的静脉血糖值。
空腹血糖是一种监测胰岛中β细胞功能的重要指标。
葡萄糖是一种非常普遍的能量来源，但如果血液中的葡萄糖含量超过了正常值，不管是增加还是减少，都会对身体造成伤害。空腹血糖小于2.8mmol/L属于低血糖，空腹血糖超过6.1mmol/L有可能是糖尿病。
在日常生活中要注意饮食要清淡，少吃一些含糖分高的食物，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，可以降低患糖尿病的几率。
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