芋头含糖量一般不高，适合血糖高人群。
芋头是一种比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素C、B族维生素、烟酸、钙、磷、铁、钾、镁、钠以及膳食纤维等多种人体必需的营养成分，芋头中含有一定的糖分，但是含糖量不是特别高，血糖高的人群适当的吃一些芋头，能够很好的补充机体所需的营养，对身体健康有好处，少量的吃一些通常不会导致血糖波动过大，所以芋头含糖量一般不高，适合血糖高人群。
虽然血糖高人群少量的吃芋头对身体有好处，但是在吃的时候也不可以长期过量的吃。芋头虽然含糖量不高，但是含有丰富的淀粉，如果长期过量的摄入淀粉，也可在体内转化为糖，从而也会影响到血糖控制。血糖高的人群在日常生活中应避免吃含糖量高的食物，比如糖果、巧克力、奶油蛋糕以及冰淇淋等，同时还应进行适当的体育锻炼，有利于稳定血糖。
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