甲亢是指甲状腺功能亢进症，甲状腺功能亢进症患者通常可以吃土豆，一般不会影响自身健康。
甲状腺功能亢进症是指甲状腺腺体本身产生甲状腺激素过多而引起的甲状腺毒症，以神经、循环、消化等系统兴奋性增高和代谢亢进为主要表现，患病后患者会出现心悸、多汗、大便溏稀等症状。土豆中含有人体所必需的矿物质，比如磷、钙、铁等，能够补充身体所需要的营养，提高机体的抵抗力。并且含有的纤维素比较细嫩，含有大量的对胃有保护作用的黏液蛋白，对胃肠黏膜无刺激作用，所以甲状腺功能亢进症患者可以吃土豆。
建议患者在医生的指导下应用药物治疗，比如盐酸普萘洛尔片、丙硫氧嘧啶、甲巯咪唑片等。建议患者严格遵医嘱应用药物，不可擅自增加药物的剂量，以免出现药物的不良反应，而影响到自身的健康。
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