牡蛎胆固醇含量比较高，如果是高胆固醇患者应减少牡蛎的摄入，以免影响身体健康。

牡蛎是一种比较常见的海产品，具有较高的营养价值，牡蛎中含有比较丰富的蛋白质，蛋白质可以为身体提供能量，能够在一定程度上增强身体的抵抗力，而且牡蛎中还含有比较丰富的钙元素以及维生素，普通人群适当吃一些牡蛎可以帮助身体补充以上营养，有利于身体的健康。但是牡蛎属于高胆固醇食物，每100克牡蛎可食用部分的胆固醇含量一般在200毫克左右，高胆固醇患者如果过量食用牡蛎，可能就会导致疾病的症状进一步加重，不利于身体的健康，另外即使是健康的人群经常大量吃牡蛎等高胆固醇的食物，也有引发冠心病、高血压等疾病的可能。

如果因为饮食不当导致机体胆固醇过高，需要及时进行治疗，可以在医生的指导下应用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片、辛伐他汀片等药物治疗，日常生活中还可以适当锻炼，有利于身体健康。