碳酸氢根偏低一般吃碱性的食物、清淡的食物、富含膳食纤维的食物等，如豆腐、米粥、玉米等。

1、碱性的食物：

碳酸氢根是动脉血气分析中反应人体代谢酸碱失衡的一项重要指标，通常碳酸氢根代表了体内碱的含量，当机体代谢酸性物质异常时，数值就会下降。碳酸氢根偏低通常是由于患者平时吃了过多的酸性物质，比如牛羊肉、猪肉、奶油、油炸食品、鱼类、蛋类等。此时在饮食上要多吃碱性的食物，比如豆腐、牛奶、香菇、橘子、坚果等。

2、清淡的食物：

由于患者体内的酸性物质过多会影响到胃肠功能，建议多吃清淡的食物，比如米粥、面条、浓汤等，少吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、芥末、洋葱等。

3、富含膳食纤维的食物：

患者还可以吃一些富含膳食纤维的食物，比如玉米、南瓜、火龙果、地瓜等，膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，加速人体的代谢。

除了以上几种食物，还建议吃富含维生素的食物等，如苹果、橘子等，如果出现了身体不适症状，还可以在医生指导下使用碳酸氢钠片、碳酸氢钠注射液、枸橼酸钾颗粒等药物缓解。