核桃一般不是高嘌呤的食物。通常适当的吃核桃并不会引起体内尿酸升高。
嘌呤是组成人体的一种物质，可以经过人体的代谢形成尿酸，如果体内尿酸水平含量过高，就会引发高尿酸血症或者痛风，所以日常生活中应当少吃高嘌呤的食物，比如虾类、鱼类、蟹类、动物的内脏、豆类等。核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，以及维生素、蛋白质、矿物质等，虽然核桃中含有一定的嘌呤成分，但是并不属于高嘌呤的食物。日常生活中适当的吃一些核桃，不仅可以补充身体所需要的营养成分，还可以起到润滑肠道，促进排便的作用，所以尿酸高的患者可以适当的吃一些核桃，并不会引起尿酸高的症状。
虽然核桃中的嘌呤含量并不高，但是核桃中的脂肪含量比较高，也尽量不要多吃，如果吃的过多的核桃有可能会给患者的身体造成一定的负担。
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