碳水吃得少一般会导致尿酸升高。
尿酸是人体嘌呤代谢的最终产物，主要通过细胞代谢分解的核酸、其他嘌呤类化物、食物中的嘌呤经酶的作用分解而产生，碳水是碳水化合物的简称，如果碳水吃的少，就会导致体内缺少碳水，人体内在缺少碳水的情况下就会产生酮体，酮体积累过多就会和尿酸竞争排泄，从而使人体内的尿酸水平升高。因此，碳水吃得少一般会导致尿酸升高。
如果患者出现了尿酸水平升高的情况，可在医生的指导下使用非布司他片、别嘌醇片等药物进行治疗，通常可以使体内的尿酸水平降低，使疾病得到治疗。尿酸高的患者在日常生活中可以多进食芹菜、牛奶、西红柿等食物，这些食物清淡、易消化，而且嘌呤含量比较低，还可以为身体补充营养，患者吃了以后既可以保证营养物质的均衡摄入，又不会使尿酸水平升高，有利于患者的身体健康。
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