长豆角含嘌呤一般不高，在吃的时候要注意适量。
长豆角是一种比较常见的蔬菜，属于中嘌呤含量的食物，每100克长豆角中嘌呤含量一般是30毫克左右，长豆角中除了含有嘌呤以外，营养价值也比较丰富，适量的吃一些长豆角能够补充身体的营养和能量，能够使身体维持正常的新陈代谢和生命体征，虽然长豆角中的嘌呤含量不是很高，但是痛风发作期的患者也不可以食用，以免导致病情加重，因为嘌呤含量不是很高，如果痛风不是发作期，可以适量的吃一些长豆角。
在吃长豆角时要控制好摄入量，不可以暴饮暴食，以免加重肠胃负担，如果因为吃了过多的长豆角而出现肠胃不适，患者可能会出现腹痛腹泻、恶心、呕吐等症状，患者可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶胶囊等药物治疗，可以改善身体不适的症状。
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