晚上刷完牙通常是不可以吃东西的，可以在刷牙前吃东西或吃完东西后再刷牙。

吃东西后食物残渣存留在牙齿表面，并在牙齿或牙龈表面形成菌斑或软垢，晚上睡觉口腔处于闭合状态，容易诱发口臭、龋齿、牙龈炎症等。

保护牙齿的健康较重要，应坚持早晚刷牙，而且要正确刷牙，即牙刷的刷毛和刷头应该自由地到达全部牙齿的各个牙面，从而达到清洁暴露在口腔中的各个牙面的效果。刷牙时需配合牙膏，牙膏中含有摩擦剂和表面活性剂，在刷毛和摩擦剂的共同作用下，通过机械的作用去除大部分附着在牙面上的菌斑。对于两牙邻面的菌斑较难通过刷牙去除，应养成使用牙线的良好习惯，可以有效清除邻面牙菌斑和嵌塞的食物碎屑。

此外，吃东西后用清水或漱口液漱口，可以清除碎屑并有冲淡食物产酸的作用。建议定期到合格的口腔医疗机构清洁牙齿，可以有效清洁牙面的各个部位，对于已形成牙石的人群，更需进行牙齿洁治甚至龈下刮治。平时要保持口腔卫生，一般建议每天早晚刷牙，每次饭前饭后要勤漱口，如果牙齿有异常的情况，需要及时就医，可以减少对牙齿产生的损伤。