孕妇可以吃放了嫩粉的肉吗

嫩粉一般是指嫩肉粉,孕妇一般不可以吃放了嫩肉粉的肉。

嫩肉粉是一种食品添加剂,能够提高肉的鲜嫩度,通常是从番木瓜当中提取的疏松剂,也就是木瓜蛋白酶,能够利用蛋白酶将肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行水解,使肉质口感变得更加鲜嫩。虽然嫩肉粉是从植物当中提取的,但是市面上的嫩肉粉成分比较复杂,除了蛋白酶之外,还可能添加其他的增香剂、色素、防腐剂等,有时还会添加磷酸盐、亚硝酸盐等有害物质,有可能会对人体的健康造成一定影响,所以孕妇不可以吃放了嫩肉粉的肉,避免对身体健康造成伤害,也避免影响到腹中胎儿发育。

孕妇的体质比较特殊,饮食上应该多吃有营养易消化的食物,比如新鲜的蔬菜水果、坚果、杂粮等,尽量少吃加工后的食物,还有食品安全不达标的物品,比如火锅、麻辣烫等。

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