一般小儿贫血吃肥肉不补血。贫血可以适当吃一些瘦肉来纠正，肥肉对贫血没有缓解作用。
小儿贫血主要有造血物质的缺乏导致的贫血比如缺铁性贫血，溶血性贫血和失血性贫血等。而吃肉补血只适用于与缺铁性贫血，其他类型的贫血需要及时去医院治疗病因，所以建议患儿先去查明病因，明确是什么类型的贫血，不要盲目食补，以免延误病情。
肥肉不是补血的食材，吃多了油腻，脂肪量多，反而会抑制人体的造血功能，造成消化系统的负担，影响其他物质的摄入与吸收，反而加重贫血。肉类食物中特别是猪瘦肉和牛肉有很好的补血作用，含有丰富的铁质和蛋白质，可以提高人体的血红蛋白数量，而且容易被人体吸收。所以如果吃肥肉或者油炸服用这些肉类，反而会起到反作用，加重病情等，而且建议蔬果与肉类摄入都应均衡。
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