孩子一周岁了不爱吃饭也不喝水考虑是积食、锌缺乏症以及缺钙等原因所致，此时需要针对不同病因，选择不同方法进行改善。

1、积食：

由于孩子的年龄比较小，肠胃功能通常还未发育完善，若孩子长期饮食不规律或暴饮暴食，就容易加重肠胃负担，导致肠胃蠕动功能减慢，引起大量食物在肠胃内堆积。造成食欲下降、腹痛、腹胀等情况出现，此时可在医生指导下服用化积口服液、醒脾养儿颗粒、保和丸等药物治疗。

2、锌缺乏症：

是指体内缺乏锌元素，当锌元素缺乏时可导致味蕾功能减退，引起味觉下降、食欲下降、进食减少，随着消化功能也会逐渐减弱，引起厌食、过度挑食以及异食癖等情况出现。此时可以在医生指导下服用葡萄糖酸锌口服溶液、葡萄糖酸锌颗粒、硫酸锌糖浆等药物治疗。

3、缺钙：

由于孩子的生长发育比较快，如果平时钙元素摄入不足或者是吸收不良，就很容易导致钙元素缺乏。而缺钙会对身体多个系统造成影响，引起食欲下降、注定不集中、毛发稀疏、生长发育迟缓、夜间多汗、龋齿等临床表现。此时可在医生指导下服用葡萄糖酸钙口服溶液、碳酸钙颗粒、维生素D滴剂等药物治疗。

除以上原因以外，还可能与其他原因有关，比如慢性胃炎等。此时家长应立即带孩子前往医院就诊，明确病因后积极配合医生治疗，有助于改善症状。